quarta-feira, 26 de setembro de 2007

Alguns conselhos úteis para fazer e apreciar um bom Cocktail

Evitar misturar no mesmo cocktail Whisky com Cognac ou Vodka com Rum, etc.
Há limites, o gosto pode ser bom, mas é muito difícil de assimilar.

No decurso de um aperitivo prolongado, evitar beber cocktails de base variada.
Por exemplo, não beber um cocktail de Gin, depois um à base de Brandy e outro à base de Champanhe (o resultado pode ser uma refeição estragada)!!!!

Normalmente um bom cocktail não tem mais do que três elementos: um espírito como base, um licor (no máximo dois) para aromatizar e um sumo de fruta ou natas. Também se utilizam xaropes para colorir e adoçar ligeiramente.

Os sumos de fruta a utilizar devem ser naturais.

A maioria dos cocktails devem ser servidos em copos bem frios.

O tamanho e cor das decorações devem ser o complemento do estilo de bebida que você criou ou confeccionou. Nunca exagerar em relação ao tamanho do copo usado.

Prepare rodelas de laranja, limão, etc., com antecedência e mantenha-as no frigorífico.

Nunca encha demais um copo, pois ao transportar fica sujeito a derramar para além da apresentação não ser famosa.

O cocktail depois de estar preparado deve ser imediatamente servido.

2 comentários:

fernando Jorge disse...

quando e que trazes uns coktails, para ver se estas aprovada........

Cathy disse...

tou com sorte!!! sabes porquê?? porque no fim quem tem motorista particular sou eu!!!!

;)